Drog mig en fin båge igår på 50 cm, tänkte jag skulle göra något nytt med denna o var sugen på något o ha te frukosten på jobbet imorgon så jag gjorde en simpel laxröra blev djävulskt gott!
ingredienser.
•Någon laxartad fisk runt 200g
•Olja av någon sort (raps,olivolja)
•Kryddor
- Salt gärna grovmalen
- Svartpeppar gärna grovmalen
- vitpeppar
• 1st ägg
Gör såhär fyll en påse med olja så fisken är övertäckt, lägg sedan in alla kryddor efter behag, gärna lite
mer vitpeppar för det rätta stinget, låt sedan stå och dra sig 1-3h.
Ta sedan ut fisken skär i bitar cirka 1cm tjock o stoppa sedan in i pannan , medan fisken börjar få färg så mosar du den med hjälp av tillhyge t.ex en gaffel. Sedan när allt är mosat släng på ägget rör om i cirka 30 sekunder , ta sedan bort all från plattan o häll på en tsk olja . Sådär klart njut av frukosten !
Det går att skippa steg 1 med oljan o köra direkt i stekpannan, tänk på att röran ska va mjuk så stek inte för länge med ägg i!
Redigerat av smén, 21 Aug 2011, 18:10.
