Inga svar i detta ämne

[Mr_lax]

Som alla vet har det varit en debatt om miljögifter i Lax och havsöring från Östersjön, livsmedelsverket http://www.slv.se/sv...oxiner-och-PCB/ har skrivit i sina rekommendationer om hur ofta man bör som eller varför man bör undvika att äta lax från Östersjön. Men man har inte skrivit hur mycket man avser med en portion. Jag vet att många fiskare säger att man inte alls bör äta lax från Östersjön och det är en ståndpunkt som man får ha som privatperson om man vill, jag är dock ej intresserad av vad alla har för privata åsikter, utan jag är mer intresserad av vad forskningen säger om detta. Tittar man på Finlands motsvarighet till livsmedelsverket så är det en liten annan rekommendation http://www.evira.fi/portal/51466 där hittar ni rapporten (tyvärr på finska ni kan använda google translate om ni vill, ger en hyfsad bra bild av det som står). Där rekommenderas (för barn, gravid och i personer i barnafödande ålder) att man kan äta lax eller havsöring max 1-2 ggr/månad och man avser en portion innehålla 100gram fisk. Utöver det så rekommenderar man att man kan ta bort upp till 1/3 av dioxiner, PCB:er om man tar bort skinnet på fisken. Man undrar lite varför det skiljer sig en del i Sverige och Finlands rekommendationer?