93 replies to this topic

[Zelle]

Jag har läst det att köttet måste vara torrt innan det börjar ta åt sig röksmak.

Det torkar juh givetvis i röken, men om det är torrt redan innan så kortas juh röktiden.
Kan vara ganska skönt o spara lite tid när man ska röka kött. Tar juh ändå sin lilla tid!

[Haakonsthlm]

Slänger ut frågan om rökgaller igen.
behöver 2 galler 670*670mm och har letat som besatt utan någon lycka.
Tacksam för tips.
Bor i Märsta

/Håkan

[TechMark]

Har du testat att "raida" återvinningstationerna efter galler från gamla kylskåp eller ugnar?
Pratar man snällt med gubbarna så brukar de inte vara ogina.
Annars kan du kolla här, vet inte om de säljer till privatpersoner dock.
http://www.spgab.se/...edia/stalgaller

[Zelle]

Kollat hos byggvaruhandeln?

Fråga efter puts / armeringsnät i rostfritt. Borde finnas i med 50x50 maskor och i tråd på ungefär 2.5mm.