Blev igår testad för första gången och mycket uppskattad.

5 äggulor

1dl florsocker

1dl Älgörtssaft (se recept http://www.edgeflyfishing.com/forum/index....pic=12280.0;all )

1 tsk vaniljsocker

1dl Creme Fraiche

3 dl vispgrädde

Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker pösigt.

Blanda ner Älgörtssaften och Creme Fraichen.

Vispa grädden hårt och vänd ner i äggsmeten.

Klä en form med Glad Pack, häll i smeten där och in med formen i frysen 1 dygn.

Ta upp formen och ställ den i kylen en 20 minuter innan den skall ätas så blir den mjuk och fin.

Serveras med fördel med varm hjortronssylt.

Den här går naturligtvis även göra med den vanligare Flädersaften....

Nu ligger glassblandningen i min glassmaskin som jag fick i julklapp... 8) 8)